CROSTINI ALLE OLIVE

   Ingredienti per 4 persone:

  8 fette di pane casereccio
  250 g di formaggio morbido
  1 cucchiaio di capperi tritati
  olive nere e verdi sminuzzate
  sale e pepe
  olio d'oliva

Mentre fate tostare il pane in forno (potete anche strofinarlo con l'aglio), condite tutte le verdure. Togliete il pane dal forno,  spalmatelo con il formaggio, ponete su ciascuna fetta le verdure e servite subito.
 Possono anche essere serviti come contorni (vedi).


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