Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di fusilli (o penne rigate) 300 gr. di ricotta 150 gr. di pesto

Far cuocere la pasta. Nel frattempo amalgamare in una zuppiera il pesto e la ricotta. A cottura ultimata, unire la pasta ed il composto ricotta-pesto; a chi la gradisce, una leggera spolverata di pepe nero.