Ingredienti per 4 persone:  400 gr. di tubetti medi  1 kg. di broccoletti calabresi già puliti  aglio  olio  peperoncino  pecorino

Lessare i broccoletti in acqua salata. Soffriggere in una padella uno spicchio d'aglio, versarvi i broccoletti ben scolati e farli insaporire. Aggiungere il peperoncino. Cuocere nel frattempo la pasta ed a cottura ultimata, dopo aver colato l'acqua, unire ai broccoletti. A piacere una spolverata di pecorino.