Ingredienti per 4 persone:
300 gr. di "sedani" meglio se integrali Le zucchine di cui alla ricetta "zucchine in padella" (vedi) Pecorino o parmiggiano grattuggiati Pepe |
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Lessare i "sedani", possibilmente integrali. A cottura ultimata (un pò al dente) scolarli e saltarli in padella, unitamente alle zucchine con la cipolla. Aggiungere pecorino o parmiggiano grattuggiati e servire. A chi piace una spolverata di pepe.
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