FILETTI  DI  MERLUZZO   ALLA  CONTADINA

   Ingredienti per 4 persone:

  400 gr. di filetti di merluzzo
  1 cipolla non molto grande
  un pugno di olive verdi
  1 cucchiaio grande di capperi
  2 cucchiai di passata di pomodoro
  sale
  olio

Tritare finemente la cipolla e farla rosolare in padella con un velo d'olio. Quando sarÓ ammorbidita, unire i capperi, le olive tagliate a rondelline, sale, olio e la passata di pomodoro. Far cuocere per pochi minuti ed aggiungere i filetti di merluzzo facendo terminare la cottura.


Antipasti Primi piatti Secondi piatti Contorni
Frutta Dessert Home