Ingredienti per 4 persone:   250 gr. di gorgonzola dolce   250 gr. di crescenza o formaggio spalmabile   2 patate di media grandezza   200 gr. di fagiolini   6 carote   300 gr. di zucchine   1 bicchiere di latte   500 gr. di pasta

Lessare le verdure e tagliarle finemente fino ad ottenere piccoli pezzi. A parte lavorare i formaggi aggiungendovi un pò di acqua di cottura delle verdure e il latte fino ad ottenere un impasto cremoso ma non liquido; aggiungere le verdure. Mettere a cuocere la pasta ed a termine cottura unire all'impasto precedentemente preparato. Sistemare in una pirofila, coprire e mettere in forno a media temperatura per circa 45 minuti e poi servire.